Du point de vue des performances de l'emballage, les exigences relatives aux sacs à soufflet alimentaires peuvent être divisées en deux parties : interne et externe :
1. Exigences internes : les exigences internes du sac à soufflet alimentaire font référence aux exigences techniques pour assurer la qualité des aliments dans l'emballage grâce à l'emballage. L'exigence de résistance signifie que le sac à soufflet latéral peut protéger les aliments emballés de diverses forces destructrices externes, telles que la pression, la force d'impact et la force de vibration, pendant le stockage, l'empilage, le transport et la manipulation. Il existe de nombreux facteurs liés aux exigences de résistance du sac à soufflet, notamment le mode de transport (par exemple, automobile, avion), la forme d'empilage (par exemple, empilement multicouche, empilage croisé) et l'environnement (par exemple, environnement climatique et sanitaire).
Le scellant de sac à gousset a déclaré que la barrière des exigences de barrière est l'une des propriétés importantes de sac à soufflet alimentaire. De nombreux aliments entreposés et emballés, en raison d'une mauvaise barrière, modifient la saveur et la qualité des aliments et, en fin de compte, affectent la qualité des aliments. Qu'est-ce qu'un sac à soufflet ? La barrière est déterminée par les caractéristiques de l'aliment lui-même, qui se caractérise par une barrière externe, une barrière interne et une barrière sélective. Les matériaux barrières comprennent l'air, l'eau, la graisse, la lumière, les micro-organismes, etc.
La respiration exige que certains aliments exportés, tels que les fruits et légumes frais, maintiennent la fonction respiratoire pendant l'emballage et le stockage. Par conséquent, le matériau du sac à gousset ou du récipient a une perméabilité à l'air, ou peut contrôler la respiration, pour atteindre l'objectif de conservation.
Quelles sont les excellentes caractéristiques d'un sac à soufflet ? Les besoins nutritionnels des aliments perdront progressivement leur valeur nutritionnelle au cours du processus d'emballage et de stockage. Par conséquent, le sac à gousset alimentaire doit être propice à la préservation de la nutrition alimentaire, plus idéalement, la nutrition peut être verrouillée à travers le sac à gousset.
Il existe également de nombreuses autres exigences inhérentes au sac à soufflet alimentaire, telles que la résistance à la chaleur, la protection contre la lumière, l'éclatement, l'hydratation, etc.
2. Exigences externes: les exigences externes du sac à soufflet pour aliments consistent à utiliser un emballage pour refléter les caractéristiques, les performances et l'image des aliments, et c'est la forme et les moyens de visualisation et d'expression externes des aliments.
La sécurité passe par la sécurité des emballages alimentaires, y compris la sécurité sanitaire, la sécurité de manipulation et la sécurité d'utilisation. La santé et la sécurité se réfèrent au fait que les matériaux des sacs à soufflet pour aliments ne doivent pas contenir de substances nocives pour le corps humain ; En termes de technologie d'emballage, les aliments transformés doivent conserver au maximum la nutrition, la couleur, le goût, etc.
La sécurité du transport signifie que l'emballage peut assurer la sécurité dans le processus de transport et de chargement et de déchargement, et il devrait également inclure la sécurité des consommateurs lorsqu'ils ramassent et transportent après avoir acheté. La sécurité d'utilisation consiste à garantir que les consommateurs ne sont pas blessés lors de l'ouverture et de la consommation.
Exigences promotionnelles L'emballage alimentaire est l'un des meilleurs moyens de promotion alimentaire. Les performances, les caractéristiques, la méthode d'alimentation, la composition nutritionnelle et la connotation culturelle des aliments peuvent être utilisées comme modèle de sac à soufflet. La promotion des emballages alimentaires comprend la promotion des informations nécessaires, la promotion de l'image, la promotion des couleurs et la promotion de la structure.
